Soupe de fraises Andros et un crumble de fruits…renversé!

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Il y a quelques semaines, je participais à un atelier autour d’une nouveauté de la marque Andros : la soupe de fraises.
Vendu au rayon frais, cette soupe est juste PARFAITE.

IMG_2791-Copier--300x200 - Soupe de fraises Andros et un crumble de fruits...renversé!

crédits photo ©www.laurent-rodriguez.com

Vous pouvez la consommer telle quelle et même… la cuisiner!

Et c’est le défi que l’on nous a lancé.
Comme à chaque fois, je faisais partie d’une superbe équipe aux côtés Nadia, Sanjee et Tiphaine.
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crédits photo © Andros/Franck Beloncle

Nous avons réalisé 3 desserts :
Comme un crumble de fruits
Quenelle de riz à la soupe de fraise
Comme un bavarois à la fraise

Et c’est le crumble de fruits renversé que je vous propose aujourd’hui.
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crédits photo ©www.laurent-rodriguez.com
Ingrédients :
1 pêche
 Quelques morceaux de melon
1 poignée de fraises
1 poignée de framboises
1/2 ananas
2 abricots
1 soupe de fraises Andros
10 feuilles de basilic
60 g de biscuits écrasés
Coupez les fruits en petits morceaux puis ajoutez le basilic ciselé et mélangez.
Dans des verrines, mettez un fond de biscuits écrasés puis ajoutez la salade de fruits.
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crédits photo © Andros/Franck Beloncle

Versez par dessus la soupe de fraises Andros.

Décorez avec des fruits entiers.
Vous pouvez varier les fruits selon vos envies! 
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crédits photo ©www.laurent-rodriguez.com
Bon appétit!

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